anisa biljka je član obitelji peršin i njegove sjemenke su opisani Epicurious Magazine hrane Dictionary kao "greenish- smeđa [i] zarezom obliku. " Slatki okusa začina seže do 1500 godina prije Krista, a koristi se za okus alkoholna pića, kao što su Ouzo, kao i da se koristi u kolačiće, drugih slastica i slanih jela.
Kim Sjeme pregled

Prema Spice enciklopediji, kima sjeme se vjeruje da su "začin koristi se više nego bilo koja druga u Europi." Još jedan prinos od peršin obitelji, kima sjeme se opisati kao vlasništvo "orašasti, delikatan okus anisa" Prema Weight Watchers 'Real World Spice grafikonu. Koristi se u njemačkom, mađarskom i austrijskom kuhanje, kima sjemena su najpoznatiji po pojavljuju u raženog kruha i kiseli kupus.
Kim sjemenke su vidljive u raženi kruh.
Kopar pregled

Dill također se izvodi iz postrojenja u peršin obitelji. Kopar je dostupan kao svježe ili suhe biljke zove kopra korov, ili kao sušeno voće biljke poznate kao kopra sjemena. Weight Watchers 'Real World Spice Grafikon opisuje kopra travu kao da je "svježe, slatko, lagano slatki okus nalik" i preporučuje ga koristiti u slanim jelima, kao što su salata, umaka, jela ili u salatama od krumpira. Kopar sjemena, s druge strane, obično se nalaze u kiseljenje lugom, te se opisuje kao pomalo nalik na okus kim sjemena. Hrvatska koprom sjemenke su uobičajene u kiseljenje lugom.
Koromač Sjemenke pregled

komorač sjemena i proizvodi slatki okus nalik, ali je opisao Spice enciklopediji kao "aromatičnija, slađi i manje opor" od anisa. Još jedan član obitelji peršin, začin može kupiti cijeli kao ovalnog oblika, zelenkasto-smeđe sjemenke ili tlo. Koristi se u oba slatkih i slanih jela, to je sastojak u K & uuml;.. Mmel, liker koji uključuje i kumin i kim sjemena pregled koromač sjeme se koristi za okus likera