Kako Dehidrirajte svježeg đumbira

Đumbir je tangy začin koji daje prepoznatljiv okus medenjaka i đumbir Ale. To je standardni ostava začin i često se koristi u kineskoj i indijskoj kuhinji. Đumbir začin dolazi iz gomoljasto, koja je korijen đumbira postrojenja. Jedan od načina da se sačuva korijen đumbira je dehidrirati rizoma, koji uklanja vlagu. Lišće đumbir biljka može biti dehidriran. Dom hrane dehydrator obično countertop uređaj koristi dehidrirati hranu. Dok pećnica također može koristiti, to će potrajati mnogo dulje i troše više energije.
Što vam treba pregled oštrim nožem pregled korijen đumbira
đumbir ostavlja
hrane dehydrator ili Žica umrežena ladicu
Upute pregled

1. Izrežite korijen đumbira na tanke kriške. Držite kriške jednako velika i narezati kao tanki kao moguće
   

2. Rasporedi đumbir kriške na stalak prehrambenog dehydrator. ne preklapaju kriške. Učiniti isto s đumbir lišća. Ako dehidracijom u pećnici, koristite žičane mreže ladice.
   

3. Ako ste sušenje oba narezane korijen i lišće, nemojte ih stavljati na istu ladicu. Koristite posebne ladice, jer će oni zahtijevaju različita vremena obrade.
   

4. Uključite hrane dehydrator i podesite temperaturu na 95 stupnjeva. Ako koristite pećnicu, okrenite temperature kao niska što je više moguće. Nemojte koristiti pećnicu metodu ako ne možete podesiti temperaturu ispod 150 stupnjeva. Idealno želite 95 stupnjeva, ali većina peći neće ići tako nisko.
   

5. Postavite hrana dehydrator ladice u aparat i zatvorite poklopac. To bi trebao potrajati između jedan do tri sata za lišće, i dva do šest sati za root kriške, ovisno o vlažnosti čimbenika. Ako koristite pećnicu, postaviti žičane mreže ladice na stalak u pećnici. Raširiti ih, kako bi se omogućilo za ventilaciju. Uključite đumbir svakih nekoliko sati i držati otvorena vrata pećnice poduprt oko 4 inča. To može potrajati znatno duže.