Razlika između Tame kukuruzni sirup & Melasa

melasa i tamno kukuruzni sirup su sastojci ćete pronaći u mnogim pečenim proizvodima. Često se koristi naizmjenično, te sirupi imaju nekoliko razlike, uključujući i njihovo porijeklo i hranjivih tvari.
Crna kukuruzni sirup pregled

  • U principu, kukuruzni sirup je gusta sirup obrađeni od kukuruznog škroba. Tamno kukuruzni sirup ima karamel okusa i bojanje dodati u proizvod.
    Melasa pregled

  • melasa dolazi iz šećerne trske i šećerne repe. To je slatko, sirupa ostatak ostavio iza sebe nakon što su biljke kuhana kristalizirati šećer
    vrste melase pregled

  • Postoje tri glavne vrste melase. Svijetlo, tamno i crni povez. Diferencijacija se temelji na kad su melasa uklonjena tijekom procesa vrenja.
    Nutrijenata pregled

  • Dok kukuruzni sirup ima malo hranjivih tvari, melasa sadrži male količine kalcija i željeza. Crni povez melasa obično koristi kao dodatak prehrani.
    Okus pregled

  • Melasa ima bogatu, osebujan i slatki okus koji nadopunjuje namirnice kao što licitara. Tamno kukuruzni sirup ima okus sličniji melase.