Đumbir je gomoljasto , što znači da klice korijenje i lišće iz podzemnog debla. To se sadi uzimajući komadić đumbira "root" i ostavljajući ga rastu u tlu oko godinu dana.
Cvjetova i listova pregled

Đumbir biljke proizvode mirisne lišće i Cvjetovi koji se ponekad koriste kao ukrasne biljke. Listovi i cvjetovi nisu otrovne, ali nisu obično jede.
Svježi korijen đumbira pregled

Svježi korijen đumbira može biti rezan, ribani ili mljeveno koristiti u kuhanju , kao što stir fries, čaj i muffins. Također se može kristalizirati (namočen u šećerni sirup) za stvaranje đumbir bombona.
Prahu đumbir pregled

Đumbir može se sušiti i zemlju za proizvodnju u prahu đumbir, koji je više prikladan za kuhanje, ali nema istu oštar, ljutog okusa, kao svježi đumbir.
Ljekovito Koristi pregled

Đumbir Korijen se također može koristiti za stvaranje ekstrakti ili ulja za ljekovitog koristi, prvenstveno za liječenje mučnine.