Kako napraviti Chili mješavinom začina od nule (5 koraka)

Izrada hrpa chili zahtijeva niz začina i začina. Iako možete kupiti premade začin pakete i mješavine, također možete jednostavno stvoriti vlastiti prilagođeni suhe čili mix zadržati na ruku za svaki put kad želite ščepati hrpa čilija. Jedan alternativni izbor, je da generički čili mix serije za početak, a zatim koristiti dijelove osnovnog mix stvoriti jedinstven okus mješavine za različite verzije čilija poput Cincinnati stil i duhovit Southwest čilijem.
Što vam je potrebno
Plastični spremnici s hermetičan poklopcima pregled čili u prahu pregled češnjak u prahu pregled luk u prahu
sol papar

paprika ljutica pregled crvena paprika pahuljice
kumin pregled pregled Origano pregled Sugar pregled Sušena mljevena češnjak
sušeni luk pahuljice
peršin pahuljice
Timijan pregled bosiljka pregled paprika
Upute pregled

1. Očistite i temeljito osušite plastičnu posudu s poklopcem hermetičan za pohranjivanje čili začin mix. Provjerite je li spremnik prije miješanja svoj čili mix potpuno suh jer vlaga će izazvati mješavinu u kalup.
   

2. Pomiješajte zajedno sastojke za temeljni čili mix seriju. Koristite 3/4 do 1 šalice čili u prahu, 2 žlice origana, 2 žlice kima, 2 žlice sušene mljeveno češnjaka, 2 žlice nasjeckanog luka osušen, 2 žlice sušene origano, 1 žličica soli ili morska sol, 1 žličica crnog ili bijelog papra, 1 žličica paprike i 1 žličica bijelog šećera. Kombinirajte sastojke u zdjelu i umiješajte zajedno s tanjura razbiti grudice i osigurati sve začine i začina su dobro uklopljena. To će dati 1-2 šalice osnovne čili mješavinom začina koji se mogu koristiti kao u tradicionalnim chili receptima.
   

3. Za izradu spicier čili začin mix, koristite sljedeći vodič koji može biti mijenjati tako da odgovaraju Vašem ukusu. Pomiješajte zajedno 4 žlice osnovne chili mix, 2 žličice korijandera prizemlje, 2 žličice cayenne papar (dodati više ili manje mijenjati razinu topline) i 1 žličica bijelog ili crnog papra (korištenje za dodatnu toplinu). Koristite vilicu kako bi se uklapale dobro i pohraniti u hermetičan kontejner, označen kao duhovit čili mješavina.
   

4. Izradite Cincinnati čili začin mješavina za korištenje prilikom izrade ovog regionalnog verziju tradicionalnog čilija. Pomiješajte zajedno 1/4 šalice osnovne čili začin mix, 2 žličice nezaslađen kakao u prahu, 1 žličica cimeta, 1/4 žličice klinčića, 1/4 žličica češnjaka (prizemlje) i 1/4 žličice crvena paprika. Izmiješati dobro i pohraniti u označenom spremniku koji je zapečaćen čvrsto.
   

5. Poigrajte sa svim sastojaka količinama kako bi se postigla čili okus želite. Također možete dodati alternativne začine i začina u lonac od chili nakon cijelog lonac je kuhanje, a za priopćavanje još više okusa.