Koji se začini koriste u suvlakiju?

* Origano: Ova je biljka glavna namirnica u grčkoj kuhinji i koristi se za dodavanje oštrog, pomalo slatkog okusa souvlakiju.

* Majčina dušica: Timijan je još jedna uobičajena grčka biljka koja souvlakiju daje topao, zemljani okus.

* Ruzmarin: Ružmarin je mirisna biljka koja souvlakiju daje borovu aromu blago mente.

* Kim: Kumin je topao, zemljani začin koji souvlakiju daje malo zadimljenosti.

* Paprika: Paprika je blagi začin koji souvlakiju daje blago sladak, dimljeni okus.

* Češnjak: Češnjak je oporo, aromatično povrće koje souvlakiju daje pikantan, pomalo oštar okus.

* Sol i papar: Sol i papar bitni su začini koji pomažu u poboljšanju okusa ostalih sastojaka souvlakija.