Je li ekstrakt vanilije prah ili tekućina?

Ekstrakt vanilije je tekućina. Dobiva se ekstrakcijom spojeva okusa iz mahuna vanilije, koje su osušene mahune biljke orhideje vanilije. Grah se potopi u mješavinu alkohola i vode kako bi se dobio ekstrakt koji se koristi u pečenju i drugim kulinarskim primjenama.