Je li limunova korica isto što i papar?

Limunova korica i papar dva su različita sastojka koja se koriste u kuhanju.

Limunova korica je naribana kora limuna koja sadrži eterična ulja koja daju citrusni okus i miris. Obično se koristi u pečenju i kuhanju za poboljšanje okusa jela.

Papar se, s druge strane, odnosi na sušene i samljevene bobice iz obitelji Piperaceae, poput crnog papra, bijelog papra ili crvenog papra. Zrna papra obično se koriste kao začin za dodavanje ljutine i topline hrani.

Stoga limunova korica i papar nisu ista stvar i koriste se u različite svrhe u kulinarstvu.