Koji je glavni plin u gaziranom popu?

Glavni plin u gaziranom alkoholu je ugljikov dioksid (CO2). To je plin bez boje, mirisa i okusa koji je prirodno prisutan u atmosferi, a također se proizvodi fermentacijom šećera pomoću kvasca. Kada se CO2 otopi u vodi pod pritiskom, nastaje ugljična kiselina, koja gaziranom pupu daje oštar, pjenušav okus i gaziranu teksturu. Količina CO2 u gaziranom piću može varirati ovisno o vrsti pića, ali obično je oko 3-4% volumena.