Što radite s lukovicom anisa?

Lukovica anisa, također poznata kao korijen anisa ili slatka cicely, svestrano je i aromatično povrće koje se može koristiti u raznim kulinarskim primjenama. Evo nekoliko načina korištenja lukovice anisa:

1. Sirovo :Lukovica anisa može se jesti sirova, narezana ili naribana te dodavana salatama, kupus salatama i drugim jelima od sirovog povrća. Njegov okus sličan sladiću ovim jelima može dodati jedinstven i osvježavajući dodir.

2. Pečeno :Lukovica anisa može se ispeći kako bi došla do izražaja njegova karamelizirana slatkoća. Prelijte ga maslinovim uljem, solju i paprom i pecite na 400°F (200°C) dok ne omekša i malo porumeni. Pečena lukovica anisa može se poslužiti kao prilog ili dodati drugim jelima poput tjestenine, riže ili pečene mješavine povrća.

3. Pečeno :Lukovica anisa može se pirjati s drugim povrćem, poput luka, paprike i mrkve, kako bi se stvorila ukusna i aromatična baza za juhe, variva ili pržene krumpiriće.

4. Juhe :Lukovica anisa može se koristiti za dodavanje okusa juhama i temeljcima. Njegov okus sladića dobro se slaže s drugim aromatičnim sastojcima poput đumbira, češnjaka i poriluka.

5. Garadi :Lukovica anisa može se dodati varivima i pirjanim jelima za dubinu okusa. Njegova slatkoća može uravnotežiti slane i izdašne okuse variva.

6. Ukiseljeno :Lukovica anisa može se kiseliti kako bi se očuvao okus i produljio rok trajanja. Ukiseljena lukovica anisa može se koristiti kao začin, dodati sendvičima ili salatama ili uživati ​​samostalno kao međuobrok.

7. Složeni maslac :Lukovica anisa može se sitno nasjeckati i pomiješati s omekšanim maslacem, solju i paprom kako bi se dobio aromatični složeni maslac. Ovim se maslacem može namazati kruh, preliti meso s roštilja ili dodati okus umacima i jelima od tjestenine.

8. Deserti :Lukovica anisa može se koristiti u slasticama zbog svog jedinstvenog okusa i arome. Može se dodati kolačima, kolačima, pitama i drugim slatkim poslasticama.

Ne zaboravite koristiti luk anisa u umjerenim količinama, jer njegov okus može biti prilično jak i možda neće biti za svačiji ukus. Počnite s malim količinama i prilagodite prema svojim osobnim željama.