Što je limunirani đumbir?

Limetizirani đumbir je korijen đumbira konzerviran u otopini za kiseljenje vode, soli i vapna. Osnovni je sastojak u mnogim karipskim kuhinjama i koristi se za dodavanje pikantnog, pikantnog i pomalo slatkog okusa jelima. Namučeni đumbir često se koristi u marinadama, umacima i mješavinama začina, a može se uživati ​​i sam kao međuobrok ili predjelo.

Evo nekoliko dodatnih pojedinosti o đumbiru s limunom:

* Pravi se od mladog korijena đumbira koji se oguli i nareže na tanke ploške ili trakice.

* Kriške đumbira se zatim natapaju u mješavini vode, soli i soka od limete nekoliko dana ili tjedana, dopuštajući im da upiju arome i konzervanse.

* Dobiveni proizvod ima jedinstveni okus koji spaja pikantan i opor okus đumbira s kiselošću limete i slanošću otopine za kiseljenje.

* Namučeni đumbir obično se koristi u karipskim jelima kao što su piletina, curry, variva i juhe.

* Također se koristi kao začin ili ukras za dodavanje okusa salatama, sendvičima i drugim jelima.

* Namućeni đumbir svestran je sastojak koji može dodati pikantan i aromatičan dodir raznim kuhinjama.