Koji je kemijski naziv kukuruznog brašna?

Kukuruzno brašno je vrsta grubog brašna napravljenog od osušenog, mljevenog kukuruza (kukuruza). Kemijski naziv za kukuruz je Zea mays. Kukuruzno brašno prvenstveno se sastoji od ugljikohidrata, uključujući škrob, vlakna i šećer. Također sadrži proteine, vitamine i minerale poput željeza, magnezija i cinka.