- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> začini
Kako se pravi ulje esencije limuna?
Da biste napravili eterično ulje limuna, trebat će vam svježi limun i metoda ekstrakcije ulja. Evo jednostavnog vodiča za korištenje metode hladnog prešanja:
Materijali:
1. Svježi limun
2. Oštar nož ili zester
3. Staklena ili keramička posuda
4. Gaza ili fino mrežasto cjedilo
5. Staklena ili jantarna boca s poklopcem koji čvrsto prianja
6. Žlica
Upute:
1. Pripremite limun:
- Temeljito operite limun kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.
- Osušite ih čistom krpom.
2. Izvadite koricu limuna:
- Oštrim nožem ili žesticom pažljivo uklonite koru s limuna.
- Izbjegavajte uzimati bijelu srž ispod korice, jer može dodati gorak okus ulju.
3. Prikupite zest:
- Stavite koricu limuna u staklenu ili keramičku posudu.
4. Dodajte vodu (nije obavezno):
- Možete dodati malu količinu vode (oko 1/4 šalice) u zdjelu kako biste lakše izvukli ulje.
- Ovaj korak nije obavezan, ali može pomoći u povećanju prinosa eteričnog ulja.
5. Hladiti:
- Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i ostavite koru u hladnjaku najmanje 24 sata.
- Ovaj korak omogućuje uljnim žlijezdama u kori da se razgrade i oslobode svoja ulja.
6. Procijedite smjesu:
- Nakon hlađenja, procijedite smjesu kroz gazu ili fino mrežasto cjedilo u staklenu teglu ili bocu.
7. Neka se ulje slegne:
- Ostavite procijeđenu smjesu da odstoji nekoliko sati ili preko noći.
- Eterično ulje će se odvojiti od vode, ako se prethodno doda, i isplivati na površinu.
8. Sakupite eterično ulje limuna:
- Pažljivo ulijte ili pipetom sloj eteričnog ulja u pripremljenu staklenu ili jantarnu bočicu.
9. Čuvajte eterično ulje:
- Čvrsto zatvorite bocu kako biste spriječili isparavanje.
- Čuvajte eterično ulje limuna na hladnom i tamnom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti.
10. Uživajte u svom ulju esencije limuna:
- Vaše domaće ulje esencije limuna spremno je za upotrebu! Možete ga dodati svojim omiljenim mješavinama za difuzor, domaćim proizvodima za njegu kože ili čak u kulinarskim pripravcima gdje je poželjan okus limuna.
Zapamtite, eterična ulja su visoko koncentrirana i treba ih koristiti u malim količinama. Uvijek ih razrijedite nosećim uljem, poput ulja jojobe ili slatkog badema, prije lokalne uporabe na koži.
Hrana i piće
- Upute za Magic kuhar Bread Maker model CBM-310
- Kako napraviti vino u 5 galon sić
- Kako napraviti vrpce Fry Cutter (4 stupnja)
- Koristite li jaje i mlijeko ispeći pohani piletine?
- Kako možete očistiti pocrnjelo dno od revere-weara?
- Je li besplatan ribolov na jezeru Crab Orchard?
- Popis ketoze šećera
- Koja je najbolja plinska samostojeća pećnica ispod 600?
začini
- Kako napraviti Beau Monde Začin
- Koji su sastojci girardellija?
- Pokvari li se koncentrat limunovog soka?
- Začin za kuhano smeđa riža
- Što je bolje dr.pepper ili dr.thunder?
- Može li limunov sok pomoći biljkama u rastu?
- Kako zamijeniti Igralište kumin s drugom Spice
- Domaće prirode Začin
- Kako zadržati sol iz grudanja
- Kakvog je okusa špric?