Kako napraviti kremu od sjemenki bamije?

Sastojci:

- sjemenke bamije (sušene i pečene)

- Voda

upute:

- Sjemenke bamije operite i ispecite u tavi na srednjoj vatri dok ne zamirišu i blago porumene.

- Pržene sjemenke bamije sameljite u fini prah koristeći mlin za kavu ili blender.

- Prahu sjemenki bamije dodajte vodu u omjeru otprilike 1:3 (1 dio praha na 3 dijela vode).

- Zakuhajte smjesu uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudvice.

- Smanjite vatru i kuhajte oko 10-15 minuta ili dok se smjesa ne zgusne i ne dobije željenu konzistenciju kreme.

- Kremu procijedite kroz fino sito kako biste uklonili sve preostale čestice sjemenki.

- Pustite da se krema od bamije potpuno ohladi prije nego što je spremite u hermetički zatvorenu posudu.

Ova krema od sjemenki bamije može se koristiti u raznim kulinarskim primjenama, kao što su juhe, umaci, umaci i variva, kako bi se dodala kremasta tekstura i blago orašasti okus.