Je li kajenski papar isto što i paprika?

Da, kajenski papar je vrsta paprike. Capsicum je rod cvjetnica iz obitelji noćurka, Solanaceae, koji uključuje paprike, paprike babure i čili papričice. Kajenski papar je vrsta čili papričice koja se obično koristi kao začin. Proizvodi se od osušenih, mljevenih plodova biljke Capsicum annuum. Kajenska paprika obično je crvene ili narančaste boje i ima ljut, opor okus.