Što znači polovina žličice ulja klinčića u usporedbi s mljevenim klinčićima?

Klinčići su začin koji se može koristiti u cijelom i mljevenom obliku. Mljeveni klinčići se prave od osušenih klinčića koji su samljeveni u prah. Pola žličice ulja klinčića odgovara otprilike 1/4 žličice mljevenog klinčića. To je zato što su klinčići u ulju koncentriraniji od mljevenih klinčića, pa je potrebna manja količina za postizanje istog okusa.