Kako dodati pirea od jagode za buttercream (6 stepenica)

Za drugačiji odvesti na klasične buttercream glazura napravio s jajima, maslacem i šećerom, mješavina u malo pirea od jagode. To se može činiti kao jednostavan proces, ali ako se ne rukuje ispravno, možda ćete završiti s odvojenom glazura koja je masna i pijan nered. Uzimanjem nekoliko jednostavnih mjera opreza, vaš jagode Buttercream će biti više san nego vrište i dodati svečani dodir Holiday cupcakes.
Što vam treba pregled Stand mikser ili ruke mikser pregled zdjelu pregled lopaticom
pregled cjedilo ili drugog cjedilo
vanilije pregled jagoda liker (po izboru)
Upute pregled

1. Donesite pirea od jagode na sobnoj temperaturi. Procijedite pire pomoću cjedilo kako bi se uklonili neke od viška vode.
   

2. kašičica kupljenih Buttercream u zdjelu za miješanje, ili pripremiti svoje omiljene buttercream recept u stand mikser ili pomoću ručni mikser i zdjela. Tekstura bi trebao biti svjetlo i pahuljasto. Budite sigurni da struže dolje strane u zdjelu s lopaticom po potrebi, tako da su svi Buttercream je na dnu.
   

3. Dodajte pola jagoda pirea i nekoliko kapi vanilije i jagode opcija likera. Smanjite brzinu miksera na najnižu postavku i pobijediti u smjesu za 1-2 minuta ili dok uključene. Previše pire odjednom može napraviti Buttercream pretjerano curenje.
   

4. Dodaj dodatnu pire, vaniliju i likera ostvariti želju okus i boju. Pobijediti za dodatnih 1 do 2 minute, struganje dolje strane u zdjelu s lopaticom. Ne overbeat ili Buttercream imati previše dodanu zrak i biti presvijetla širiti. Tekstura bi trebao sličiti paperjast jagoda sladoled.
   

5. Neka jagode buttercream ostatak za nekoliko minuta. Ona će i dalje čvrsto, nakon što prestanu kucati.
   

6. Mraz je vaš kolač ili cupcakes i ukrasite s dodatnim jagodama, po želji. Ako se tijekom glazura na tortu, glazura nije dovoljno debela, rashladiti glazura zdjelu za oko 10 do 15 minuta ili stavite ga u zamrzivač na 5 minuta.