To je teško pobijediti pogodnost kupljenih glazura. Samo otvorite konzervu i da ste spremni otići. Osim buttercream glazura, naći ćete desetke drugih okusa, poput čokolade, limuna ili jagode. Poslovni icings su pametan izbor za brzo poslastice. Koristite ih za ukrašavanje kolačića ili cupcakes za školsku ispeći prodaju ili širiti ih na kolače.
Okus pregled

Kao i većina namirnica, domaća glazura gotovo uvijek okus bolji od stvari kupiti u limenci. Razlog tome je što domaći Buttercream glazura sadrži taj čarobni sastojak - pravi maslac. Maslac daje mekanu, kremastu teksturu i pripit, ali bogat, okusa. Osim maslac, domaći šlag obično ima samo nekoliko sastojaka - u prahu šećer i vaniliju. Komercijalne icings obično sadrže šećer u prahu, skraćivanje, kukuruzni sirup, kukuruzni škrob i konzervansa. Možda ćete primijetiti blagi kemijski aftertaste.
Tekstura pregled

I domaća Buttercream i komercijalne icings su mekani i lako širiti. Domaće Buttercream sklon zgusnuti više kad u hladnjaku. Ni vrsta glazura dobro radi za uređenje kolača ako mislite na stvaranje ruže i druge dizajne. Za kolač uređenja, to je najbolje napraviti domaći glazura iz dijela maslaca i dio skraćivanje. Također možete dodati krem ​​sir za dodatni okus. Skraćivanje ima tvrđe konzistencije nego maslac, tako da možete ukrasiti s njom. Fondant je potpuno drugačiji proizvod koji role glatko pokriti kolače, ali ne može biti spojen preko cijevi savjet.
Skladištenje pregled

Poslovni glazura traje duže u skladištu od domaćeg buttercream glazura, jednostavno jer sadrži skraćivanje, umjesto maslaca. Možete pohraniti ga neotvorena na sobnoj temperaturi do jedne godine. Otvoren, spremite ga u hladnjaku do tri mjeseca, ili na sobnoj temperaturi do četiri tjedna. Spremite domaće buttercream glazura u hladnjaku i koristiti ga u roku od tri tjedna.
Cijena

Domaće hrana je obično jeftinije od komercijalno proizvedenih namirnica, ali to nije nužno slučaj kada je u pitanju glazura. Poslovni glazura obično košta manje od 2 dolara kada, od 2013. dobiti ga na prodaju i možda platiti manje od $ 1. Trošak za 1/2 funte maslaca - što je iznos koji ćete koristiti za serije glazura - oko 1,50 dolara. Dakle, samo na miru maslac može koštati više od limenkom glazura čak i prije nego što platite za šećerom u prahu.