Kako da biste dobili tortu Fluffy (10 koraka)

pečenje kolača je relativno jednostavan proces. Međutim, osiguravajući da kolač će biti svjetlo i pahuljasto potrebno dodatno vještinu i tehniku. Ključ za svjetlo fluffy tortu je kako bi bili sigurni svi sastojci su na pravoj temperaturi, miješati sastojke ispravno i ohladiti kolač na sobnoj temperaturi, a ne u zamrzivač ili hladnjak. Također je korisno koristiti kvalitetne sastojke, poput pravih jaja i maslaca u tortu.
Što vam treba pregled svih sastojaka zove jer u receptu
miksera
pleh (e) pregled Wire hlađenje stalak
Upute pregled

1. Neka sve sastojke zagrijati na sobnu temperaturu prije nego što miješati sve zajedno.
   

2. Uključite pećnicu i neka ga zagrije na odgovarajuću temperaturu dok se miješanjem tijesto torta.
   

3. Pomiješajte šećer s maslacem i mokre sastojke.
   

4. Dodajte jaja jednu po jednu na mokrim sastojcima. Zaustavite miješanje čim su jaja pomiješati s ostalim sastojcima.
   

5. Bič vlažni sastojci s električnim mikserom. Koristite srednje brzine. To će protresti sastojke bez da ih pretjerano tuče.
   

6. Pomiješajte sve suhe sastojke zajedno prije nego što ih dodate u tijesto.
   

7. Dodaj mješavina suhe sastojke za tijesto polako. Koristite malu brzinu na mikseru uz dodavanje suhe sastojke. Dopustite kolač miješati oko dvije minute.
   

8. Lagano mast za pečenje tava. Previše masti može uzrokovati tortu imati hrskav tekstura.
   

9. Stavite tortu u središtu peći glava najviše još. Izbjegavajte ostavljajući doći preblizu zidovima.
   

10. Ohladiti tortu na sobnoj temperaturi. Dopustite kolač da se ohladi 10 minuta u tavi, zatim ga van na stalak žica hlađenja. Ohladiti tortu za dodatni sat na žice stalak.