Koliko dugo torta sa svježim vrhnjem može stajati bez hladnjaka?

Kolač od svježe kreme nikako ne bi smio stajati bez hlađenja jer je kvarljiva namirnica i vrlo brzo može postati leglo bakterija. Kolače s kremom treba cijelo vrijeme čuvati u hladnjaku na ili ispod 40 stupnjeva Fahrenheita kako bi se spriječilo kvarenje. Ostavljanje torte sa svježim vrhnjem bez hlađenja može vas dovesti u opasnost od bolesti koje se prenose hranom i to treba izbjegavati.