Je li pound cake isto što i engleski kolač?

Kolač je klasična američka torta koju karakterizira gusta i vlažna tekstura. Pravi se od jednakih količina brašna, maslaca, šećera i jaja, pa otuda i naziv "pound cake". Recept obično uključuje ekstrakt vanilije za aromu, ali druge varijante mogu sadržavati različite okuse poput čokolade, limuna ili voća.

Engleski kolač ili kolač u engleskom stilu odnosi se na kategoriju kolača koja potječe iz Engleske. Obuhvaća razne vrste kolača različitih okusa i oblika. Jedan od poznatih engleskih kolača je Victoria sponge cake koji se sastoji od dva sloja biskvita punjenih pekmezom i šlagom. Ostali popularni engleski kolači uključuju Battenberg tortu, voćnu tortu i simnel tortu.

Dok je pound cake posebna vrsta kolača sa svojim jedinstvenim receptom, English cake obuhvaća širi raspon kolača koji obuhvaćaju različite okuse, teksture i oblike.

Ukratko, Pound cake je američki kolač guste, vlažne teksture napravljen od jednakih količina brašna, maslaca, šećera i jaja. Engleski kolač odnosi se na kategoriju različitih vrsta kolača koji potječu iz Engleske, uključujući biskvit, voćne kolače i druge vrste.