Najvjerojatniji razlog vaše kikiriki krhki okrenuo ljepljiv je zato što nisi kuhati dugo dovoljno. Kikiriki krhki mora doći do pozornice teško ispucati, što znači da niti šećera lako slomiti i osjećati suha, nije ljepljiva. Ako ga skinuti toplinu prebrzo, ne postaviti i čini ljepljive nered, ali neka se kuha predugo i to postaje spržena i gorak. Drugi mogući uzrok može biti vlage u zraku. Ne samo da iskaliti pustoš s kosom, ali to može uništiti serije kikiriki krhki. Čuvanje kikiriki krhki u hladnjaku ili zamrzivaču može mijenjati njegovu teksturu.
Vrijedi probati pregled

Kada kikiriki krhki ne otvrdne, svoje najbolje opcije su na bilo početi ispočetka ili se pretvarati da ste mislili da kikiriki žvače, ne kikiriki krhki. No, prije nego što bacite ljepljive kikiriki krhki u smeće, pokušajte ga peče u pećnici 15 do 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa i razbiti krhki na komadiće, ako možete. Postavite krhki na pleh obložen sa non-stick kuhanje sprej. Ovo dodatno vrijeme pečenja može biti dovoljno - ovisno o tome kako ljepljiva kikiriki krhki je. Dopustite kikiriki krhki da se ohladi u potpunosti prije spremanja. Nema jamstva da je ova strategija će raditi, ali to je tako jednostavno, možda i probati.
Koristite bombon toplomjer pregled

Ako ne posjedujete bombona termometar, to je vrijeme za ulaganje u jednu. Candy termometri isječak na strani tavi i omogućiti vam da se precizno pratiti kuhanja tako da nikada ne spali ili undercook kikiriki krhki opet. Kikiriki krhki je učinjeno kad su slatkiši termometar registri između 305 i 310 F. Ako živite u vlažne klime, griješiti na strani više vremena za kuhanje kako bi se izbjeglo ljepljivost. U ovom trenutku, bombona će biti zlatno smeđa. Ako stavite kap ga u čašu vode, ona će odmah otvrdne. Izvadite kikiriki krhki iz topline i promiješati u maslac, vanilija i sode bikarbone. Vanilije i maslac dodati okus. Sode bikarbone obavlja podvig čistog kuhanje alkemije. Ugljični dioksid Mjehurići u sode bikarbone stvoriti poroznu slatkiša tako da je kikiriki krhki pauze lako i topi na jeziku. Bez sode bikarbone, kikiriki krhki bi teksturu tvrdog bombona. Za tanak i hrskav kikiriki krhki, Don gumene rukavice i protežu kikiriki krhki nakon nekoliko minuta vremena hlađenja.
Imajući Kikiriki Brittle pregled

kikiriki krhki može se čuvati do dva tjedna, iako su šanse, to neće trajati tako dugo. Postavite kikiriki krhki na pult i ostavite da se ohladi u potpunosti. Break ga na komade i spakirati ohlađene bombona u hermetičan kontejnere ili plastične zip-top torbe. Spremite kikiriki krhki na sobnoj temperaturi, a ne u frižideru.