Kako napraviti morska sol karamel (8 koraka)

Morska sol i karamele su oboje bili oko eonima; uparivanje ove dvije omiljene standbys staviti novi spin na starom prijatelju. Baš kao što koristite sol kako bi se poboljšala okus slasnim jelo, što dodaje novu i osvježavajuće element slatkim.
Što vam treba pregled 1 3/4 šalice šećera 1 šalica
teških krema pregled 3/4 šalice kukuruza sirup pregled Candy termometar pregled 4 žlice maslaca slani pregled
1/2 čajna žličica ekstrakta vanilije 1 žličica pregled. morska sol
1 žlica. Morska sol pregled pergament papir pregled 4 žlice. biljno ulje
Upute pregled

1. Pomiješajte šećer i teških krema u tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, dok ne počne kuhati.
   

2. Ulijte u kukuruzni sirup i dalje miješajte dok bombona termometar čita 230 stupnjeva.
   

3. Umiješajte u vanilije i maslac i nastaviti miješanje dok termometar dosegne 240 stupnjeva.
   pregled

4. Dodaj 1 TSP. morska sol, miješanjem u karamelu. Izvadite posudu iz topline.
   

5. Ulijte karamel u 8-inčni četvornih tavi obložen papirom za pečenje i pustite da se ohladi 30 minuta.
   

6. Pospite karamela s preostalim morske soli i pustiti da i dalje hladi sat vremena.
   

7. Okrenite posudu naopako na rezanje odbora obložen papirom za pečenje. Dodirnite posudu s otvorenim dlanom dok karamel padne na rezanje odbora.
   

8. Obrišite tanki sloj biljnog ulja na oštrici noža i izrezati karamel u ugriz veličine komada .