Kako napraviti kikiriki krhki Light & Prozračne (6 koraka)

kikiriki krhki je konditorskoj poslastica napravljena od tvrdog bombona ispunjen s kikirikijem i razbijena na komade da služe. Dok slatkiš ponekad se u Hard Candy poslastica, s nekoliko jednostavnih sastojaka bombona može se pretvoriti u svijetloj i prozračnoj poslasticu uživati ​​na zabavi ili kao nakon večere snack. Pecite u poslasticu neposredno prije poseban događaj ili ga dobro unaprijed i pohraniti u zamrzivač u hermetičan kontejner pregled što vam je potrebno izvoznici & frac12. šalica kukuruza sirup pregled & frac14; šalice vode pregled & frac12; šalice čvrsto-upakiran smeđeg šećera izvoznici & frac12; šalica granulirani šećer
1/8 žličice. Sol
1/8 šalice maslaca (ili margarina)
1 žličica. Ekstrakt vanilije pregled 1 & frac14; šalica sirovog, granatirali kikiriki pregled 1 žličica. sode bikarbone pregled Candy termometar pregled 13- od 9-inčni pleh
Upute pregled

1. Kombinirajte kukuruzni sirup, voda, smeđi šećer, granulirani šećer i Sol u srednje veličine tavi. Stavite posudu na srednje jakoj vatri i povremeno promiješati dok sve šećer ne otopi i smjesa počne kuhati.
   

2. Dodajte maslac ili margarin i vaniliju u tavi, miješati 10 do 15 sekundi, a zatim dopustiti smjesu kuhati nesmetano. Postavite bombon toplomjer u smjesu i pričekajte dok se temperatura dostigne 230 stupnjeva celzijusa.
   

3. Držite termometar u smjesu i miješajte dok temperatura dosegne 290 stupnjeva celzijusa. Umiješajte u kikirikiju.
   

4. Promiješati smjesu dok bombona termometar dosegne temperaturu od 300 stupnjeva celzijusa. Nastavite miješati dodatne minute.
   

5. Dodaj sodu u smjesu i promiješati lagano dok sode bikarbone temeljito miješaju u kikiriki krhki. Zaustavite miješanje. Previše miješanje će dovesti kikiriki krhki ići ravno i gubi prozračnost.
   

6. Podmažite 13- po 9-inčni cookie sheet s maslacem i prelijte kikiriki krhki na listu. Ugladiti kikiriki krhki dok je približno frac12; inča debljine. Cool kikiriki krhki na sobnoj temperaturi, a zatim dotaknite tavi otprilike slomiti kikiriki krhki.