Kako Store Chocolate Candy (6 stepenica)

Čokolada Candy ima izbirljiv prirodu. Ako ne ispravno držati slatkiše, to će se rastopiti, omekšati ili cvatu. Bloom se događa tijekom vremena kada je šećer kristalizira u čokoladi od nepravilnog skladištenja ili kada kakao maslac odvaja od krutih tvari i diže na površinu, prema The grickati. Obje vrste cvatnje ne mijenjaju okus, ali sivkasto, prašnjavi ostatak ne daju čokoladu je neukusan izgled. Spriječiti ovu iz događa držeći svoj čokoladni bombon u pravilnim uvjetima skladištenja. Pregled što vam treba pregled čokolade bombona pregled aluminijske folije pregled Vino pohranu jedinice (po izboru)
Termometar pregled mjerača
Upute pregled

1. zamotati otvorena čokolade bombona u aluminijsku foliju ili ostaviti u izvornom, neotvorene paketu.
   

2. Spremite čokolade bombona na hladnom, suhom mjestu. U idealnom slučaju, držati tvoj čokoladni bomboni s vinom u jedinici vino za pohranu, ako je dostupan. Koristite podrum ili tamnu ostavu ako jedinica vino pohrana nije dostupna, ali ne skladištiti čokoladu u hladnjak.
   

3. Koristite termometar pronaći mjesto s temperaturom između 63 i 68 stupnjeva celzijusa , kao što je preporučeno od strane Wilbur Chocolate.
   

4. Postavite hidrometar u mjestu za pohranu za provjeru vlage ostaje ispod 50 posto.
   

5. Rasporedi čokoladu bombona na polici u svom skladišnom prostoru najmanje 4 inča s poda i dalje od jakih mirisa stavke kao što su luk i začine.
   

6. Imajte čvrste tamne čokolade bombona za do 18 mjeseci , Držite čvrste mliječna čokolada do jedne godine. Store ispunjen čokolade za do dva tjedna, prema grickanje.