Kako Rastopiti čokoladu Coating Candy

Kakao grah napravio svoj put kroz povijest kako postati omiljen mnogima za ono što su najviše redovito koriste za danas: izradu različitih oblika čokolade. Dok drevni Asteci dao ljudskih žrtava žrtva čipka čokolade prožet krvlju ih razveseliti prije žrtvovanja, većina Amerikanaca danas uporabu kakao praha ili zaslađeni čokolade samo za okus, a često kao slatki bombon premazom. Postoje četiri metode koje možete koristiti za rastopiti čokoladu: u mikrovalnoj pećnici, u dvokrevetnoj kotao, preko izvora topline ili iznad tople vode pregled što vam je potrebno pregled poluslatko ili gorka čokoladica ili čips pregled nož. pregled topline izvor pregled Pan ili spremnik prikladan za metodu grijanja
Mikrovalna-sigurno zdjelu pregled dvokrevetnoj kotao ili teških tavi pregled kupu ili zdjelu i plitko pan
Solid skraćivanje, po potrebi
Upute pregled

1. praznika čokoladica osim čistih ruku, a zatim koristiti nož nasjeckajte čokoladu na manje komade i komadiće. Stavite pripremljene čokolade ili čokolade u posudu, rezerviranje 1/4 šalice čokolade po šalici u uporabi.
   

2. Postavite mikrovalnu na 50 posto snage za 45 sekundi, ako koristite Metoda mikrovalna. Umiješajte čokoladu i nastaviti zagrijavanje za 15 sekundi, miješajući nakon svake od njih, dok se čokolada dosegne željenu teksturu.
   

3. Ispunite posudu s nekoliko inča vode, ako koristite Metoda dvostruko bojler. Donesite vodu do laganog vrenja, zatim mjesto heatproof posudu koja sadrži čokoladu na vrhu dna posude, stvarajući čvrsto pečat. Miješajte stalno dok se postupak ne završi.
   

4. Stavite posudu na laganoj vatri, ako se koristi izravna metoda topline. Stavite čokoladu u posudu i stalno miješajte dok se čokolada ne otopi.
   

5. Zagrijte plitku posudu punu vode, ako se metodom tople vode. Ukloni iz topline. Stavite posudu s čokoladom nad posudu i miješajte dok se čokolada je glatka.
   

6. Dodaj pridržana čokoladu u rastopljeni čokolade 1/4 šalice na vrijeme i miješati dok se cijela smjesa je glatka. Udaljiti se od izvora topline odmah.