Kako napraviti Maple Candy (5 koraka)

Provjerite javorov bombon od javorovog sirupa s nekoliko jednostavnih koraka. Ljudi uživaju kuckanje stabala javora, prikupljanje sok i stvaranje vlastite javorov sirup za izradu tih javora bombona poslastice. Izrada javorov bombona je jednostavan proces. Kada je sirup zagrijava, se mijenja od tamno smeđe do smeđe upaljača. Sirup je dosljednost postaje čvršća jer uzavre. Sirup se hladi i izlije u kalupe. Izrada javorov slatkiša zahtijeva strpljenje i pažljiv um.
Što vam je potrebno
4 šalice Grade javorov sirup pregled 1/3 šalice maslaca 1 žličica pregled. Ekstrakt limuna pregled Deep posudu za kuhanje
Candy termometar
Drvena žlica
Candy plijesni pregled kolačića listova
Upute pregled

1. Donesite vodu na čir. Snimite temperaturu kipuće vode kao registrirani na bombona thermomemter a zatim isprazniti vodu iz u sudoper. Voda će kuhati na oko 212 degreest.
   

2. Ulijte javorov sirup u duboku posudu za kuhanje. Dodajte maslac i ekstrakt limuna u sirup i pomiješati preko visoke topline dok se ne otapa.
   

3. Kuhati sirup preko visoke topline. Ne miješajte smjesu dok ne uzavre. Kuhajte smjesu dok termometar očitava najmanje 233 stupnjeva. Pogledajte posudu kako bi se osiguralo da se sirup neće prekipjeti, zapaliti ili spali. Kada sirup dostigne željenu temperaturu, izvadite ga iz izvora topline.
   

4. Dopustite da se ohladi na pet minuta. Sirup hladi i oko 110 stupnjeva. Reakcijska smjesa se miješa sa drvenom žlicom sve dok se više nije sjajna na izgledu. Ne miješajte smjesu predugo, ili se stvrdne u tavi.
   

5. Ulijte sirup u bombona kalupe ili kolačića listova. Dopustite bombona da se ohladi, a zatim staviti na voštani papir da se osuši. Nemojte se odmah stavljati u hladnjak ili kondenzacije gradi unutar zdjelu. Izrežite og bombona izlije na kolačiće listova s ​​kuhinjskim škarama dok je još topla i prije nego što očvrsne. Pokušajte rezanje bombon na trake, a zatim izrezati svaku trakicu na kvadrate. Nosite gumene rukavice kako bi se spriječilo gori ruke.