Kako napraviti čokoladice

čokoladicu ili čokolade u svim drugim zemljama engleskog govornog područja, je oblik slatkiša koji se obično u obliku u baru ili se prijavite oblik. Čokoladicu uzeo oblik u drugoj polovici 19. stoljeća kao način da se pakiralo čokolade bombona i distribuirati ih u rasutom raznolikost. To će koštati potrošača više novca jer su tada bili optuženi za omatanje od bombona baru.
Što vam treba pregled Double brojlera pregled 10 oz. polu-slatka čokolada, sjeckani pregled bombon kalup s 1 inča duboko do 1. inča širok do 2 inča dugo šupljine
Termometar
2 oz. meke karamela bomboni
1 žlica. Krema pregled mikrovalnu sigurno zdjelu
1 oz. indijski oraščić, sjeckani
Upute pregled

1. Stavite 2/3 čokolade u dvokrevetnoj brojlera. Stalno miješajući, lagano zagrijte čokoladu na 110 stupnjeva, F. Ukloni iz topline. Dodajte preostalu čokoladu na rastopljenom čokoladom; promiješati. Koristeći termometar, ohladiti čokolada 80 stupnjeva, F. Izvadite čokolade komade koji nisu rastopiti. Ovo je vaš kaljenog čokolade.
   

2. Ulijte malu sloj kaljenog čokolade na dnu svake šupljine u kalupu. Okrenite kalup naopako i vrtlog oko dok čokolade kaputima sa strane šupljine. Očistite gornji dio kalupa i stavite ga u hladnjak.
   

3. Predaj karamela, 1 žlica. vodu i kremu u mikrovalnoj sigurno zdjelu. Mikrovalna 1 minutu. Provjerite dosljednost. Mikrovalna više koliko je potrebno da se rastopiti sastojke.
   

4. Žlica karamel u kalup za punjenje svaku šupljinu oko 2/3 pun. Pospite sjeckani orasi preko karamele gotovo do vrha kalupa, ali ne sasvim.
   

5. Žlica preostale čokolade tijekom čokoladicu vrhova. Stavite kalup u hladnjak dok bombona barovi postavili u potpunosti, oko 1 sat.