Kako napraviti Hard Candy sirupom (10 koraka)

javorov sirup je jedini sastojak u ovom receptu. Ovisno o vremenu berbe i ocjene vašeg javorov sirup, vaš slatkiš može biti tamniji ili više kristalizira, ali će i dalje biti ukusna. Za sve bombona recepte, to je imperativ da imate bombon toplomjer i da pozorno pratiti temperaturu kako bi se spriječilo bombon iz užasna.
Što vam je potrebno
Candy termometar
tvrdog bombona kalupa
2 šalice čista javorov sirup pregled kuhanje sprej pregled 10 1/2-po-15 1/2-po-1 inch jellyroll tavi ili pleh sa 1-inčni zid na sve strane (ako ne koristite slatkiša plijesni)
Velika, duboka posuda za kuhanje pregled vosak papir i čekić ili se (ne ako koristite bombona kalupa) pregled šećerom u prahu pregled hermetičan kontejner
Upute

1. Sprej za kuhanje sprej unutar bombona kalupa ili po cijeloj tavi koju koristite.
   

2. Ulijte 2 šalice javorovog sirupa na dno lonac.
   

3. Clip bombon toplomjer na strani lonac pa savjet je u javorov sirup, ali ne dira strane ili na dnu lonca.
   

4. Stavite lonac na štednjak na srednje-niske topline.
   

5. Toplina javorov sirup, bez miješanja, dok bombona termometar dosegne 300 stupnjeva F.
   pregled

6. Odmah uliti u javorov sirup iz lonca i na bombona kalup ili na posudu za pečenje.
   

7. Neka bombon suho dok se u potpunosti hladi i teško.
   

8. Okrenite kalup naopako i dotaknite dno ukloniti slatkiše. Lagano dodirnite bombona u posudu za pečenje s teškim predmetom (kao što je čekić ili limenke zamotan u voštani papir). To će razbiti bombona osim na manje komade.
   

9. Bacanje bombona sa šećerom u prahu kako bi se spriječilo gomilanje zajedno tijekom skladištenja.
   

10. Mjesto bombona u hermetičan kontejner i pojesti ga u roku od dva tjedna.