Kako napraviti Sugar Candy (6 koraka)

"Šećer bombona" ​​odnosi se na bilo koju vrstu slatkiša napravio prvenstveno iz šećera. Možete napraviti većinu šećera bombona koje počinju s jednostavnim sirup, kombinaciju šećera i vode. Ne morate pohađati kulinarske školu kako bi naučili kako bi šećer bombona. Vi samo treba malo strpljenja i poštovanje za slatkišima.
Što vam treba pregled šećera pregled Water
tavi
Candy termometar
Upute Hrvatska

1. Odaberite recept. Za osnovni šećer bombona, ne morate ništa osim šećera i vode u pravom omjeru. Napravite varijacije slatkiša dodavanjem boje ili arome. Složenije recepti su toffees, fudges i karamela.
   

2. Pripremite svoje materijale. Ako ćete koristiti posudu ili drugi kalup za vaše bombona, maslaca ga i pripremite ga prije nego što počnete izradu slatkiša. Nabavite svoj bombon toplomjer i sve sastojke u vašem receptu. Provjerite je li sva oprema i pribor su čiste i suhe.
   

3. Kombinirajte šećer, vodu i sve druge sastojke u tavi ili loncu u cilju Vaš recept zahtijeva. Obično počinju sa samo šećer i vodu.
   

4. Zagrijte svoje sastojke na srednju temperaturu. Temperatura je vrlo važno da se izradi slatkiša, jer određuje tvrdoću konačnog slatkiša. Niža temperatura kuhati na, mekša bombona. Provjerite temperaturu s slatkiša termometar.
   

5. Ulijte vaš šećer bombona sirup na ravnu površinu ili u kalup. Možete jednostavno prelijte sirup na metalnoj ili kamenim stolom za osnovni šećer bombona. Ako ohladiti sirup brzo, to će formirati tvrde bombone. Ako ga se polagano ohladi, to će formirati fleksibilan, Taffy nalik čvrsta.
   

6. Oblikujte svoj bombon nakon što je djelomično ohladi. Ako niste koristite kalup za svoje slatkiša, smanjiti slatkiše na komade te ih oblikovati rukom.