Kako napraviti domaće kandirane orašaste plodove?

* 1 šalica šećera

* 1/4 šalice vode

* 1/4 žličice soli

* 1 žličica ekstrakta vanilije

* 2 šalice orašastih plodova (poput badema, oraha, pekan oraha ili lješnjaka)

Upute

1. U srednje velikoj tavi pomiješajte šećer, vodu i sol. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta, ili dok se šećer ne otopi.

2. Maknite lonac s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije. Dodajte orahe i promiješajte da se prekriju.

3. Rasporedite orahe na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 300 stupnjeva Fahrenheita 15 minuta, ili dok orasi ne budu tostirani i zlatno smeđi.

4. Neka se orasi potpuno ohlade prije pohranjivanja u hermetički zatvorenu posudu.

Savjeti

* Za pripremu kandiranog kikirikija koristite 1/2 šalice šećera i 1/4 šalice vode.

* Za slađi premaz dodajte više šećera.

* Za slaniji premaz dodajte više soli.

* Za okusniji premaz dodajte začine poput cimeta, muškatnog oraščića ili kardamoma.

* Kandirani orašasti plodovi mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 tjedna.