Koji je recept za bombone od javorovog šećera?

* 2 šalice čistog javorovog sirupa

* 1/4 šalice vode

* 1 žlica limunovog soka

upute:

1. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

2. U srednje velikoj tavi pomiješajte javorov sirup, vodu i limunov sok.

3. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz stalno miješanje.

4. Smanjite toplinu na nisku i kuhajte 15-20 minuta, ili dok se smjesa ne zgusne i dosegne 235 stupnjeva Fahrenheita na termometru za slatkiše.

5. Maknite s vatre i izlijte na pripremljeni lim za pečenje.

6. Pustite da se ohladi 1 sat, ili dok se ne stegne.

7. Razbijte na komade i uživajte!

Savjeti:

* Kako se bombon ne bi kristalizirao, smjesu stalno miješajte dok kuha.

* U slatkiš možete dodati i druge sastojke, poput orašastih plodova, suhog voća ili začina.

* Slatkiši od javorovog šećera mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 tjedna.