Koje je porijeklo karamele?

Karamela potječe iz španjolskog jezika i vuče korijene iz latinskog. Riječ "karamelo" dolazi od kasnolatinske riječi "cannamela", što znači "šećerna trska". Ovaj izraz pak potječe od grčke riječi "kánna", što znači "trska", i latinske riječi "mel", što znači "med".

S vremenom je riječ "caramelo" usvojena u drugim jezicima, uključujući francuski, talijanski, portugalski i engleski. U engleskom jeziku riječ je pojednostavljena u "karamela" i odnosi se na tvar koja se dobiva zagrijavanjem šećera dok ne postane smeđa i razvije karakterističan okus i miris.