Kako Ukrasite mascarpone sira

Mascarpone sira često se zamijeniti krem ​​sir u cheesecake, gdje se pruža glatko, lakši tekstura. Iako tekstura i okus malo razlikuje, što je rezultiralo sira je isti u izgledu i može biti uređena isto kao kolač od sira. Dok kolači od brašna obično su ukrašeni glazurom, mascarpone sira najbolje s naglaskom voća, oraha, čokolade i raznih sirupa. Mascarpone je napravio infuzijom kravlje mlijeko s limunske ili octene kiseline, stvarajući trostruki kremu koja je negdje u tekstura između maslaca i sira.
Što vam je potrebno Hrvatska šećerom u prahu pregled žičane mreže prosijavanje
Kakao prah pregled Papir milje
šlagom
uređenje torbu pregled zvjezdice ukrašavanja savjet pregled Čokolada umak pregled karamel umakom pregled voćni umak
Nož
ganache
Pecans
svježe ili smrznuto voće pregled pita punjenje pregled čačkalicu pregled šećera pregled tavi Hrvatska čokolade
slomiti bombona
slomiti kolačiće Hrvatska Hrvatska Upute

1. prašinu vrh mascarpone sira sa šećerom u prahu. Stavite šećer u prahu u žičane mreže cjedilo, držite ga preko sira i dodirnite cjedilo tresti prah kroz rupe. Ovaj jednostavan ukras izgleda najbolje s visokog kontrasta cheesecake boje, kao što su bundeve ili čokolade cheesecake, ali možete koristiti kakao prah na svjetlo boje cheesecake. Za ljubitelj prahu dekoracija šećera, stavite papir milje na tortu kao matrica. Kada uklonite milje, uzorak je otkrila na cheesecake površini.
   

2. cijevi stabilizirala šlagom oko rubova cheesecake, pomoću ukrasne savjet kao što je savjet zvijezda do točke glazura oko rubova. Stabilizirani šlagom ima cjevovoda gel ili želatinu pomiješana u držati oblik. Ako nemate sastojke kako bi stabilizirao šlag, dodati ovaj ukras s redovitim šlagom neposredno prije posluživanja.
   

3. Rosulja čokolada, karamela ili voćni umak preko sira. Pokušajte vrtloženja uzorak kada uređenja cjelovite cheesecakes ili cikcak uzorak kada se primjenjuje na pojedinačne, stavljene kriške pa drizzled preljev možete kapati preko strane i na tanjuru.
   

4. Nacrtajte krugove na vrhu sira sa svojim izborom čokolade, karamele ili umak voća, počevši s malim krugom u sredini i povećanje veličine krug kao što raditi svoj put do ruba. Umetnite nož u centru i povucite na rubovima kada rezati na kriške sira stvoriti efekt paučina iz krugova.
   

5. Prelijte toplu ganache preko cheesecake da joj sjajna glazura završiti. Mascarpone sira obično podignuta oko rubova, stvarajući blagi bunar u sredini, tako da možete zadržati ganache ograničenu na vrhu torte, bez izlijevanja strane. Top s bobicama ili orašastim plodovima, po želji. Zamijenite ganache s karamelom i top s orasima na čokolada mascarpone sira napraviti kornjača stil cheesecake.
   

6. Top Cheesecake sa svježe ili smrznute voća uređen labavo ili uzorak, ako vole. Male bobice, kao što su borovnice i maline posebno su pogodni za stvaranje uzoraka. Pita punjenje također radi ako želite slatko glazura uz voće.
   

7. Cook pire voća s malo šećera napraviti umak. Rosulja umak preko vrha nepečenog cheesecake. Povucite čačkalicu ili nož kroz umakom od voća i sira punjenje stvoriti vrtloženja uzorak. Ispeći cheesecake prema vremenu naznačenom na vašem receptu.
   

8. Pospite čokolade ili slomiti bombona ili cookie komada preko vrha cheesecake ili koncentrirani u centru. Pokušajte slomiti kolačića komada ili slomiti slatkiša poput kikiriki maslac šalice na mjestu čokolade.