Kako Rastopiti želatina za cheesecake

Želatina ima različite svrhe, ovisno o vrsti sira radite. Za ne-ispeći cheesecakes, želatina se koristi kako bi se smjesa postaviti kad kolač u hladnjaku. Za tradicionalno pečeni cheesecakes, želatina se dodaje u tijesto kako bi se dobilo na tortu malo više tijela i držite zajedno kad narezane. U svakom slučaju, želatina treba otopiti prije dodavanja u tijesto sira.
Što vam je potrebno
umaku od pan pregled 1 žlica. Voda
1 žličica želatine
Upute pregled

1. Ulijte vodu u lonac.
   

2. Pospite Svjetlo sloj želatine na površinu vode. Pustite da se voda apsorbira želatinu prije dodavanja drugi sloj želatine. Nastavite sve dok želatina služi. Neka stoji pet minuta.
   

3. Umiješajte želatinu na laganoj vatri dok se u potpunosti otapa.
   

4. Cool želatinoznog smjesu malo prije dodavanja na cheesecake tijesto.