Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa. Mast 9-inčni springform tava s kuhanje sprej; staviti na stranu. pregled

U srednje zdjela, promiješati zajedno Graham kreker mrvica i rastopljeni maslac dok ravnomjerno navlažiti. Ulijte u bazu pripremljene za prženje. Koristite lopaticu ili baze šalicu pritisnite koru ravnomjerno po dnu i na pola puta do strane. Pregled

Peći koru za 15 do 17 minuta, ili dok lagano porumeni. Odvojite da se ohladi. Pregled

U hrani procesor, puls krem ​​sir, šećer i sol za 1-1 1/2 minuta, zaustavljanje na grebanje sa strane zdjelu dvaput. Smjesa treba biti potpuno glatka - nakon što su dodani drugi sastojci, od vas će biti u mogućnosti ukloniti sve grudice pregled

Dodajte kiselo vrhnje i teških krema u zdjelu i puls za 20 do 30 sekundi, dok ne postane kremast. i glatko. Dodajte jaja, jedno po jedno, pulsiranje nakon svakog Osim za 5 do 10 sekundi dok samo uključene. Ulijte u vanilije i badema ekstrakata i puls 10 sekundi da pomiješati. Pregled

Ulijte cheesecake punjenje u pripremljene kore. Pecite 65 do 70 minuta, dok su rubovi postaviti, ali centar ostaje pomalo nesiguran. Pregled

Skinite posudu na stalak za hlađenje. Odmah pokrenuti tanki nož ili mali lopaticom oko ruba cheesecake, pritiskom na rub posude kako bi se spriječilo rezanje u tortu. Dopustite sira da stoji na sobnoj temperaturi 1 sat, ili dok potpuno ohladi. Pregled

Pokrijte vrh tavu s plastičnom folijom i ohladiti na cheesecake u hladnjaku najmanje 6 sati prije posluživanja.

Savjet