Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa. pregled

Premažite unutar jednog springform tavi s maslacem neslan. Budite sigurni da pokrije dno i sa strane. Pregled

Pomiješajte kolača mrvice i đumbir u maloj zdjeli. Pritisnite mrvica smjesu na strane i dno korita. pregled

Položite jedan list gaza unutar cjedilo. Ispraznite ricotta kroz gazu najmanje 30 minuta, ili dok većina tekućine je uklonjena. Pregled

Prijenos drenirano ricotta u zdjelu stand mikser opremljen lopaticama privitku. Dodaj tešku vrhnje i tuku na srednje visoko dok se smjesa je glatka. Dodajte jaja, jednu po jednu, premlaćivanja i nakon svakog Osim. Pregled

Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte. Ulijte tijesto u pripremljene springform tavi. Pregled

Peći na cheesecake za 1 1/2 sata, ili dok vrh je napuhan i zlatno i centar je tvrtka, ali malo Jiggly. pregled

Izvadite tava na žice stalak i ostavite da se ohladi najmanje 1 sat. Poslužite toplo, ili dopustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Savjeti pregled

Poslužite Cheesecake ravnicu, s raspoznavanje i šećer u prahu, ili prelivene kandirano đumbir.

Upozorenja pregled

Kuhati sira do centra dosegne unutarnja temperatura 160 stupnjeva F, kao što je preporučeno od strane Radne skupine za sigurnost hrane SAD.