Gdje pronaći recept za Cooper sharp mac n cheese?

* 1 funta (16 unci) laktanih makarona

* 1/4 šalice (1/2 štapića) neslanog maslaca, otopljenog

* 1/4 šalice višenamjenskog brašna

* 1/4 žličice soli

* 1/8 žličice crnog papra

* 1/2 žličice suhe gorušice

* 2 šalice mlijeka

* 1 šalica nasjeckanog oštrog cheddar sira

* 1/2 šalice ribanog parmezana

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. Skuhajte makarone prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.

3. U velikoj zdjeli pjenasto izmiješajte maslac, brašno, sol, papar i suhi senf.

4. Postupno umiješajte mlijeko dok smjesa ne postane glatka.

5. Pustite umak da lagano kuha na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Kuhajte 5 minuta, ili dok se umak ne zgusne.

6. Umiješajte sir cheddar i parmezan dok se ne otope i sjedine.

7. Dodajte kuhane makarone u umak i promiješajte da se oblože.

8. Izlijte makarone i sir u podmazanu posudu za pečenje 9x13 inča.

9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili dok makaroni i sir ne postanu mjehurasti i zlatno smeđi.

10. Pustite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.