Možete li odvojiti otopinu čokoladnog mlijeka nakon što je pomiješana?

Ponovno razdvajanje čokoladnog mlijeka na komponente, čokoladni sirup i mlijeko, moguće je na nekoliko načina:

Centrifugiranje :

1. Hlađenje :Ostavite čokoladno mlijeko da se ohladi na nižu temperaturu, idealno oko temperature hladnjaka.

2. Centrifuga :Upotrijebite centrifugu za vrtnju smjese čokoladnog mlijeka velikom brzinom (oko 3000 do 5000 okretaja u minuti). Ovo će razdvojiti čokoladni sirup i mlijeko na temelju njihove različite gustoće. Teži čokoladni sirup će se taložiti na dnu cijevi, dok će se mlijeko popeti na vrh.

Filtracija :

1. Papirnati filtar za kavu :Postavite papirnati filtar za kavu (fina mrežica) preko posude.

2. Ulijevajte polako :Mješavinu čokoladnog mlijeka polako ulijte kroz filtar za kavu.

3. Čokoladni sirup :Čokoladni sirup, budući da je veći, uhvatit će filtar za kavu, dok će mlijeko proći kroz njega. Filtrirano mlijeko nalazit će se u donjoj posudi.

Nagodba :

1. Spremnik za mirovanje :Ostavite čokoladno mlijeko da nesmetano stoji u visokoj, prozirnoj posudi dulje vrijeme.

2. Gravitacijsko odvajanje :S vremenom će se čokoladni sirup, budući da je teži, postupno taložiti na dnu. Mlijeko će ostati na vrhu.

Oprez :Odvajanje čokoladnog mlijeka ne mora uvijek biti savršeno jer male čestice čokolade mogu ostati u mlijeku ili obrnuto.