Kako možete spriječiti da krema uzrokuje trovanje hranom?

Krema obično ne uzrokuje trovanje hranom. Bakterije koje mogu rasti u kremi (kao što su Staphylococcus aureus ili Salmonella) mogu uzrokovati trovanje hranom. Kako biste spriječili trovanje hranom od kreme, važno je:

- Čuvajte kremu u hladnjaku na ili ispod 40°F (4°C).

- Kupujte pasterizirano vrhnje.

- Upotrijebite kremu unutar datuma "upotrebljivo do" ili "prodati do" navedenog na pakiranju.

- Izbjegavajte ostavljati kremu na sobnoj temperaturi duže od 2 sata.

- Ponovno zagrijte vrhnje na najmanje 165°F (74°C) prije posluživanja ako je ostavljeno na sobnoj temperaturi.

- Bacite vrhnje koje se ukiselilo, zgrušalo ili ima neugodan miris ili okus.