Kako sol otapa ulje?

Sol (kuhinjska sol ili natrijev klorid) nije sposobna otopiti ulje. Umjesto toga, ulje i voda se ne miješaju, što znači da se ne miješaju. Ako se ulje i voda zajedno promućkaju, formirat će privremenu emulziju, ali će se ulje i voda na kraju ponovno razdvojiti.