Koliko dugo je potrebno da se čokoladni čips otopi?

Topljenje komadića čokolade može trajati različito, ovisno o metodi koju koristite. Ovdje su tri uobičajene metode i približni vremenski rasponi:

Mikrovalna:

1. Stavite komadiće čokolade u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu.

2. Zagrijte komadiće čokolade u intervalima od 30 sekundi, miješajući između, dok se ne otopi. Obično je potrebno oko 1-2 minute, ali vrijeme može varirati ovisno o snazi ​​vaše mikrovalne pećnice i količini čokolade.

Dvostruki kotao:

1. Napunite lonac s centimetrom ili dva vode i pustite da lagano kuha na srednjoj vatri.

2. Stavite zdjelu otpornu na toplinu na tavu, pazeći da dno zdjele ne dodiruje vodu.

3. Dodajte komadiće čokolade u zdjelu i neprestano miješajte dok se ne otopi. Topljenje u parnom kotlu može trajati 5-8 minuta ili dulje, ovisno o količini čokolade koju topite.

Ploća za kuhanje:

1. Stavite lonac s debelim dnom na laganu vatru.

2. Dodajte komadiće čokolade u lonac i žlicom ili lopaticom neprestano ih miješajte.

3. Paziti da čokolada ne zagori. Topljenje na ploči štednjaka može trajati 4-6 minuta ili duže, zahtijevajući stalnu pozornost i miješanje.