Proizvođači stvaraju kokosovo mlijeko koje rešetka kokosovo meso i namakanje u vodi. Oni pritisnite smjesu i ekstrakt tekućine, stvarajući bogat tvar s puno okusa. Ovaj kokos proizvod čini odličan nadomjestak za mliječne kreme, ali njegova visoka razina vlage znači da ne možete ga koristiti umjesto maslaca. Ova tvar je oko 10 do 20 posto masti i tekuća pri sobnoj temperaturi, za razliku od maslaca. Dodaj kokosovo mlijeko kolačića receptima koje koriste mlijeko, vrhnje svjetlo ili pola-pola stvoriti mekana, cakelike poslasticu s izraženim okusom kokosa.
Kokosovo ulje pregled

kokos Ulje čini najbolji izravnu zamjenu za maslac, iako bi to moglo reagirati malo drugačije. To se događa jer je kokosovo ulje je 100 posto masnoće, dok se maslac je oko 80 posto masti i 20 posto vode. Ovo ulje je također u stanju izdržati veće temperature nego maslac i manje je vjerojatno da će ići upaljen. Unatoč razlikama, možete zamijeniti maslac s kokosovim uljem šalicu za šalicom u omiljene kolačića receptima.
Kokos krema za pregled

A deblji u odnosu na kokosovo mlijeko, kokosovo vrhnje i radi u kolačićima. Prema hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, to obično sadrži oko 20 posto masnoće. Koncentrirani oblici kokosovo vrhnje može konkurirati teških krema, međutim, s do 35 posto masti. Koristite ovaj sastojak, umjesto težih mliječnih proizvoda u kolačića receptima koji zahtijevaju mućenje ili slatko vrhnje. Neki brandovi sadrže dodatni šećer, koji bi trebao biti navedeno na etiketi, tako da svibanj morati smanjiti razinu drugih sladila u vašem receptu u skladu s tim.
Razmatranja pregled

Uvrštavanjem kokos proizvodi za maslac može utjecati na okus kolačiće. Na primjer, neki kokos mlijeka i kreme dati snažan okus kokosa. Tako se minimalno obrađuju kokosovo ulje. Ako vam se svidio ovaj efekt, razmislite o korištenju profinjenu kokosovo ulje, koje je vrlo blaga. To dobro radi u receptima u kojima kokosa okus mogao biti nepoželjan, kao što butterscotch cookies.