Kako mogu Spremite bjelanaca kolačiće

Kolač od bjelanaca - mješavina šećera i jako ukočeno tukli bjelanjaka - ima mnogo koristi u domenama slastica i pečenje?. To dobro radi kao preljev za pite, kao u slučaju limuna kolač od bjelanaca pita i čokolade kolač od bjelanaca pita. Ali to svjetlo, prozračna smjesa ne treba služiti kao dodatak u drugu stavku. Možete jednostavno pasti hrpe meringe na pleh pa stavite ih u zagrijanu pećnicu. Pecite ih na 225 stupnjeva za par sati ili isključite pećnicu i jednostavno pustiti ih kuhati u preostalom vatri dok se ne osuše. Spremite svoje gotove puslice pravilno držati ih svježe i hrskavo.
Što vam treba pregled hermetičan kontejner
Upute pregled

1. Predaj meringues nježno u hermetičan kontejner. Možete ih slagati, ako je potrebno, ali pazite da ima dovoljno mjesta na vrhu da se poklopac ne će ih zdrobiti. Puslice imaju tendenciju da se prilično krhka, tako da ne treba ih smjestiti u kontejner previše čvrsto kao oni mogli raspasti.
   

2. Zatvorite posudu. Hermetičan pečat je važno jer će držati izvan bilo kakve vlage, što može uzrokovati vaše puslice izgubiti fluffy još hrskavi teksturu i postati vlažan ili chewy.
   

3. Spremite zatvorenu posudu u mraku područje koje ne dopire ekstremne temperature. Nema potrebe da se rashladiti vaše meringues; oni sasvim u redu na sobnoj temperaturi.
   

4. Konzumirajte meringues u roku od dva tjedna od izrade ih.