Kako napraviti Amaretti Cookies

Ako ste pronašli bademi neodoljiv, probajte neke Amaretti cookies. Chewy s malo hrskav kora, te talijanski badema macaroons napraviti savršen pratnju espresso pića ili kašičica Gelato. Budući da su Amaretti kolačići su bez brašna i maslaca, oni čine idealnu poslasticu za one s pšenice i mliječnih alergija.
Što vam je potrebno
1 1/4 šalice cijeli blanširana bademe pregled 1 1/2 TSP. kukuruzni škrob pregled 2 velike bjelanjke na sobnoj temperaturi
1/4 tsp. Sol

2/3 šalice šećera 1 žličica pregled. bademovo ekstrakt
1 žličica. ekstrakta vanilije

Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva, F. Upišite bademi, kukuruzni škrob i 1/3 šalice šećera u hrani procesor i puls do bademi su vrlo sitno sjeckani.
   

2. Tući bjelanjke i sol dok ne omekšaju vrhova obliku. Postupno dodajte preostali 1/3 šalice šećera u bjelanjak smjesu i tući dok su jaja bijele vrhove postati krut.
   

3. Korištenje gumene lopatice, savijte u prizemlju badema smjesu zajedno s badema i vanilije ekstrakta.
   

4. Lagano premažite pečenje ladicu ili postroje ladicu s papirom za pečenje. Koristeći svoje ruke, roll Cookie tijesta u 1 inch loptice i lagano poravnati s leđa žlicom, ostavljajući oko 2 inča prostora između cookies.
   

5. Stavite kolačiće u zagrijanu pećnicu i pecite dok se kolačići su zlatno oko rubova (oko 25 minuta). Rotirajte pozicije kolačića ladice u pećnici pola puta kroz vrijeme pečenja.
   

6. Skinite kolačića ladice iz pećnice i ostavite da se ohladi kolačiće za 5 minuta na pladnjevima. Prebaci kolačiće na stalak za hlađenje da se ohladi u potpunosti prije nego uživanje.