isjecku šećera kolačići izrađeni su od Tijesto što je dovoljno gusta da razvaljajte na pobrašnjenu pulta. Tijesto se potom može rezati kolačića rezalica za stvaranje različitih oblika kolačića. Osnovni recept za izrez šećera Cookie tijesta je kako slijedi: 1/2 šalice masti, 1 šalica šećera, 2 jaja, 1/2 žličice vanilije, 2 1/4 šalice brašna, 2 žličice praška za pecivo i 1 žlica mlijeka. Krema zajedno skraćivanje i šećer u zdjelu, a zatim umiješajte jaja i vanilije. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo zajedno u zasebnu zdjelu i dodajte suhe sastojke u creamed smjesu postupno. Umiješajte mlijeko prošle. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini dobro i rezati kolačića rezalica. Peći na 350 stupnjeva peći za 8-12 minuta ili dok dno zlatno.
Drop pregled

Drop šećera kolačići brzo i jednostavno napraviti, jer možete jednostavno ispustiti tijesto na namašćenom cookie sheet bez valjanja ili rezanje potrebno. Sljedeći recept stvara meke, okrugle šećer kolačiće: 1 šalica maslaca, 1/4 šalice šećera, 2 jaja, 1 žličica vanilije, 2 šalice brašna, 1 žličica vrhnja zubnog kamenca, 1/2 žličice soda za pečenje. Krema zajedno maslac i šećer, zatim umiješajte jaja i vanilije. Pomiješajte brašno, vrhnje kamenca i sode bikarbone u zasebnu zdjelu, a zatim dodajte suhe sastojke postepeno na creamed smjesu. Drop tijesto po heaping žličice 2 inča, osim na namašćenom cookie sheet. Peći na 350 stupnjeva 8 do 10 minuta ili dok dno zlatno.
Varijacije pregled

Mnoge vrste šećera kolačića može biti izrađen zamjenom nekoliko sastojaka , Ove promjene mogu se primijeniti i na izrez i ispustite šećera kolačića recepte u ovom članku.
Zamijenite ekstrakta vanilije s bilo okus ekstrakta kao što je bademovo, kokos, naranča ili limun za okusom šećera cookies. Kako bi se stvorili čokolada šećer kolačiće, umiješajte u 2 oz. od rastopljena čokolada u creamed smjesu šećera. Zamjena bijeli šećer sa smeđim šećerom značajno će promijeniti okus gotovog kolačić. Spice šećera kolačići su dodavanjem 1/4 žličice svaki od cimeta, klinčića i klinčiće u suhe sastojke. Drugi mogući dodaci su 1/3 šalice isjeckan kokos, 1/2 šalice bilo raznih sjeckanih oraha, ili 1/2 šalice nasjeckanog suhog voća. Kolačići može biti brushed s bjelanjkom i posuti mješavinom cimeta i šećera prije pečenja.
Frosted pregled

Šećer kolačići mogu biti uređena tako da odgovaraju svaku prigodu ili stranci ih glazura u boji glazura. Dvije najčešće koriste šećer kolačić frostings su Buttercream i prelije glazura. Buttercream glazura je napravio skorupa zajedno 1/2 šalice masti, 1/2 šalice maslaca i 4 šalice prosijan šećera. Mlijeko se može dodati, 1/2 žlice na vrijeme do 2 žlice, za postizanje željene konzistencije. Ova glazura se onda može zatamnjena tekućim bojila i primijeniti na kolačiće nožem. Buttercream glazura ima mekani teksturu i izgled. Izlio glazura stvara sjajnu i tvrdu površinu na kolačić. Ova glazura se stvara miješanjem 1 šalica slastičari "šećera sa 2 žličice mlijeka. Zatim 2 žličice kukuruznog sirupa dodaje se zajedno s nekoliko kapi tekućeg bojila. Glazura će biti puno tanji od tradicionalnih glazura i može se prelije preko keksa i pusti da se osuši do seta.
Ispunjen pregled

Svaka sorta ili okus šećera kolačić može postati ispunjen kolačić. Plombe može se sastojati od džemova i želea ili konzervirane pita punjenje. Kako bi se stvorili popunjena šećera kolačiće, postoje dva osnovna načina. Jedan od njih je da izrezati kolačić i nanesite malu količinu punjenja u središte nepečenog kolačić. Kolačić je zatim preklopiti na pola, a rubovi se pritisne zajedno ili rubovi kolačić se doveo u sredini i pritisne zajedno na vrhu punjenja. Druga metoda se sastoji od rezanja dva kolačiće koristeći istu cookie cutter. Punjenje se nalazi u samom centru jednog kolačića i drugi kolačić se nalazi na vrhu, a rubovi su lagano uvijen, zajedno s tanjura. Ponekad, manji cookie cutter će se koristiti za rezanje dizajna iz vrha kolačića prije nego što su se pritisne zajedno za prikaz punjenja za ukrasne svrhe.