Kako napraviti Pfeffernusse

Tradicionalni njemački kolačić, pfeffernusse, ili "peppernuts" dobili su svoje ime iz krutog dozom crnog papra u tijesto. Učiniti ih mali tako da ih možete pop u ustima jednu po jednu. Ovaj recept čini oko 4 desetak.
Što vam je potrebno
1 c. sve namjene brašno
1/4 žličice. prašak za pecivo 1/8 žličice
. sode bikarbone 1/2 žličice
. crni papar
2 žlice. rakija
1/2 žličice. kardamom u prahu 3/4 žličice
. cimet pregled 1 žumanjak pregled 1/4 c. pržen mljeveni bademi
1/4 žličice. tlo češnja
1 TSP. fino mljevenog limunova kora
1/4 c. melase
1/4 žličice. Muškatni oraščić
1 žlica. fino mljevena narančina kora pregled prahu šećer za raspoznavanje pregled 1/8 tsp. Sol
1/2 c. šećer
1/3 c. neslan maslac pregled namirnica
Cookie listova
miješanje zdjele
gumenom lopaticom pregled žice pjenjače pregled Cookie listova pregled miješanje zdjele
Upute pregled

1. Promiješati zajedno i brašno, začini, soda za pečenje, prašak za pecivo i sol.
   

2. Tući maslac i šećer dok se vrlo kremasta u zdjelu, a zatim dodajte jaje jajeta, zests i badema.
   

3. Umiješajte pola brašno, zatim rakije i melasa, onda ostatak brašna.
   

4. Wrap i rashladiti tijesto preko noći.
   

5. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F kada je spreman za ispeći.
   

6. razvaljajte tijesto u male loptice veličine špekula, oko 3/4 inča, i staviti ih na cookie listova.
   

7. Pecite 12-15 minuta ili dok se samo početi da se smeđa.
   

8. Cool kratko, a zatim uvaljati u šećer u prahu.