- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> pustinja >> Cookie Recepti
Koja je razlika između sirupa USP i BP u pogledu stabilnosti metode pripreme koncentracije šećera?
Koncentracija šećera:
* Sirup USP: Sirup USP je koncentrirana otopina saharoze u pročišćenoj vodi, s koncentracijom šećera od 85% w/w.
* Sirup BP: Sirup BP također je koncentrirana otopina saharoze u pročišćenoj vodi, ali ima nešto višu koncentraciju šećera od 66,7% w/w.
Način pripreme:
* Sirup USP: Sirup USP priprema se otapanjem saharoze u pročišćenoj vodi i zagrijavanjem otopine do točke vrenja. Zatim se otopina ohladi i filtrira.
* Sirup BP: Sirup BP priprema se otapanjem saharoze u pročišćenoj vodi i zagrijavanjem otopine do temperature od 100°C. Zatim se otopina ohladi i filtrira.
Stabilnost:
* Sirup USP: Sirup USP stabilan je na sobnoj temperaturi do 2 godine ako se čuva u dobro zatvorenom spremniku.
* Sirup BP: Sirup BP također je stabilan na sobnoj temperaturi do 2 godine ako se čuva u dobro zatvorenoj ambalaži.
Ukratko, glavne razlike između sirupa USP i sirupa BP su u koncentraciji šećera i načinu pripreme. Sirup USP ima višu koncentraciju šećera od 85% w/w i priprema se kuhanjem otopine, dok Syrup BP ima nižu koncentraciju šećera od 66,7% w/w i priprema se zagrijavanjem otopine na 100°C. Oba sirupa su stabilna na sobnoj temperaturi do 2 godine ako se čuvaju u dobro zatvorenoj ambalaži.
Hrana i piće
- Kakav miješana pića mogu napraviti s votkom
- Koliko velikih konzervi čilija da se nahrani 100 ljudi?
- Koja je omiljena boja Ide Wells?
- Koliko šalica od 17,64 oz?
- Zašto kada izvagate izmjerenu žličicu šećera ima 23 gra…
- Gdje li papar dolaze iz?
- Kako kuhati Unsmoked Svinjetina Hock (5 koraka)
- Kako Grill Gaze Slabine odrezak (6 koraka)
Cookie Recepti
- Kako sam izrezati šećera kolačiće napravio sa šećerom …
- Kako napraviti Mickey Mouse kolačiće (6 koraka)
- Kako Paket limunom Barovi (7 koraka)
- Zašto Spread & amp Nemojte Moje Kolačići; Idi Stan?
- Kako da biste dobili obojeni šećerni držati Šećer Cooki…
- Kako ispeći kolačiće s lijevanog željeza (10 koraka)
- Što bi se dogodilo da napravite kolačiće s maslacem od ki…
- Kako se pravi sladoled od tijesta za kolače na Deni aparatu…
- Koja je uloga ksantanske gume u kruhu i kolačićima?
- Kako Grind vanilije grah