Kako se pravi sladoled od tijesta za kolače na Deni aparatu?

Za pripremu sladoleda od tijesta za kolače pomoću Deni pekača trebat će vam sljedeći sastojci:

Osnova za sladoled :

- 2 šalice gustog vrhnja

- 1 šalica mlijeka (najbolje punomasno mlijeko)

- 1/2 šalice šećera

- 1 žličica ekstrakta vanilije

Tijesto za kolačiće:

- 1/4 šalice višenamjenskog brašna

- 1/4 žličice praška za pecivo

- 1/8 žličice soli

- 1/2 šalice svijetlo smeđeg šećera, pakirano

- 1/2 šalice maslaca, omekšalog

- 1/2 žličice ekstrakta vanilije

- 1 veliki žumanjak

- 1/4 šalice komadića čokolade (poluslatke ili tamne)

- 1/4 šalice nasjeckanih oraha ili pekan oraha (po želji)

Upute :

1. Pripremite tijesto za kolačiće:

- U srednjoj zdjeli pomiješajte višenamjensko brašno, prašak za pecivo i sol. Ostaviti sa strane.

- U zasebnoj posudi umutite omekšali maslac i smeđi šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti.

- Tucite ekstrakt vanilije i žumanjak jedan po jedan dok se dobro ne sjedine.

- Postupno dodajte suhe sastojke (mješavina brašna) mokrim sastojcima, miješajući dok se ne sjedine.

- Ubacite komadiće čokolade i orahe (ako ih koristite). Ostaviti sa strane.

2. Napravite bazu za sladoled:

- U velikom loncu ili loncu pomiješajte vrhnje, mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije.

- Pustite smjesu da lagano kuha na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Nemojte dopustiti da prokuha.

- Smanjite vatru i ostavite da lagano kuha oko 5 minuta.

3. Sastavite i zamrznite:

- Ulijte toplu podlogu za sladoled u aparat za Deni (slijedite upute za rad aparata za Deni).

- Nakon što se sladoled djelomično umuti i postane mekan za posluživanje, dodajte žlice tijesta za kolače u malim kapima.

- Nastavite mutiti sladoled dok ne postigne željenu gustoću.

4. Prijenos u zamrzivač:

- Kada je sladoled gotov, prebacite ga u hermetički zatvorenu posudu prikladnu za zamrzavanje.

- Sladoled ostavite u zamrzivaču barem 4-6 sati prije posluživanja da se potpuno stegne.

5. Uživajte!

- Zagrabite i poslužite sladoled od tijesta za kekse i uživajte!

Možete prilagoditi svoj sladoled od tijesta za kolačiće dodavanjem različitih vrsta komadića čokolade, orašastih plodova ili drugih mješavina prema vašim željama.