Koji je lak i jednostavan recept za šećerne kolačiće?

Sastojci:

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 1 šalica granuliranog šećera

- 1/2 šalice pakiranog svijetlo smeđeg šećera

- 2 velika jaja

- 2 žličice ekstrakta vanilije

- 3 1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žličica praška za pecivo

- 1/4 žličice soli

- Šećer za brušenje, šećer u boji ili posip za ukrašavanje (po želji)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).

2. U velikoj zdjeli umutite maslac, granulirani šećer i smeđi šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti.

3. Istucite jedno po jedno jaje, zatim umiješajte ekstrakt vanilije.

4. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

5. Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima, miksajući dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.

6. Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini na oko 1/4 inča debljine.

7. Izrežite kolačiće željenim oblicima i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

8. Pospite vrhove kolačića šećerom u prahu, šećerom u boji ili posipom po želji.

9. Pecite kolačiće 8-10 minuta, ili dok ne porumene po rubovima.

10. Pustite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prebacite na žičanu rešetku da se potpuno ohlade.

Uživajte u ukusnim i jednostavnim šećernim kolačićima!